Сырный бортик в пицце стал популярным кулинарным трендом, потому что он добавляет блюду особенную текстуру и вкус. 5
При выпекании сыр плавится в бортах, а тесто вокруг становится хрустящим. 1 Это создаёт контраст текстуре и вкусу начинки и делает пиццу более сытной. 5