Несколько возможных причин, по которым сырники могут получиться слишком жирными при готовке в аэрогриле:

• Использование слишком жирного творога. 1 Можно попробовать смешать две пачки пластового творога жирностью 9% и 12%. 1
• Большое количество масла на сковороде. 1 Чтобы уменьшить жирность, стоит жарить сырники на сковороде с антипригарным покрытием — так масла понадобится совсем немного. 1
• Отсутствие пропитки. 1 Готовые сырники можно промокнуть бумажным полотенцем с двух сторон, чтобы убрать лишний жир. 1

Также для снижения жирности можно использовать сметану меньшей жирности или заменить её обезжиренным творогом. 24

Выбор причины жирности сырников зависит от индивидуальных особенностей приготовления.