Почему сырники без муки получаются более пышными и влажными?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Сырники без муки могут получаться более пышными и влажными благодаря использованию манной крупы. www.mk-kalm.ru dzen.ru Она забирает излишнюю влагу из творога и не делает массу «резиновой», как мука. dzen.ru

Также для пышности теста можно отказаться от яичного белка и использовать только желтки. www.gastronom.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?