Возможно, имелось в виду, что срок годности пиццы зависит от начинки, в том числе от вида используемых ингредиентов, и сыр относится к скоропортящимся продуктам. 1

В целом срок годности пиццы без холодильника составляет около 6 часов, в холодильнике — не более 2 суток. 4 Если в помещении жарко, срок сокращается до 3–4 часов. 2

Чтобы пицца дольше оставалась свежей, рекомендуется правильно её упаковывать: нарезать на кусочки, каждый из которых оборачивать пищевой плёнкой, а затем перекладывать в контейнер и закрывать крышкой. 2 Важно соблюсти герметичность, так как пицца быстро впитывает другие запахи. 2