Почему сыр урда считается важным продуктом в румынской кухне?

Сыр урда считается важным продуктом в румынской кухне по нескольким причинам:

• Традиционное использование. en.wikipedia.org В Румынии урда традиционно применяется при приготовлении некоторых десертов, например клатиты и плэчинты. en.wikipedia.org Также сыр используют в качестве начинки для выпечки. dzen.ru www.tasteatlas.com
• Длительный срок хранения. vk.com Урда может пролежать в морозильной камере несколько недель без ущерба вкусу, консистенции и качеству. vk.com
• Богатый источник белка. en.wikipedia.org В 100 граммах урды содержится 18 граммов белка. en.wikipedia.org

Таким образом, важность сыра урда в румынской кухне связана с его широким применением в приготовлении блюд и длительным сроком хранения, что делает его ценным ингредиентом для различных кулинарных рецептов.