Сыр с голубой плесенью считается аристократическим деликатесом из-за его особенного вкуса, который могут оценить только истинные гурманы. 2

Это обусловлено тем, что благодаря плесени каждый вид сыра приобретает неповторимый аромат и вкус, так как грибы, которые её образуют, для каждого сыра свои особенные. 1