Сыр пармезан называют «королём сыров» за его полезность, простоту, вкус и аромат. 1

Полезность пармезана обусловлена тем, что 70% его состава — питательные вещества и полезный белок. 1 Это делает сыр отличным вариантом даже для маленьких детей и тех, кто сидит на строгой спортивной диете. 1

Простота пармезана заключается в том, что он состоит всего из 3 ингредиентов: коровьего молока, соли и сычужного фермента. 1 Правила производства категорически запрещают использовать что-либо ещё. 1

Вкус и аромат пармезана невозможно спутать ни с одним другим видом сыра. 4 Тонкие ореховые ноты, фруктовые аккорды и лёгкая сладость, которая не контрастирует, а, наоборот, дополняет пряное, слегка острое послевкусие — у пармезана свой неповторимый характер. 4