Вопросы к Поиску с Алисой
Сыр выкладывают верхним слоем в запеканках с картофелем и мясом, чтобы он расплавился и создал на поверхности блюда аппетитную ароматную корочку. www.bolshoyvopros.ru finecooking.ru
Для этого используют сыр, который хорошо плавится, например, полутвёрдый. dzen.ru