Почему сыр маасдам стал известен как 'король сыров' в Нидерландах?

Сыр маасдам стал известен как «король сыров» в Нидерландах из-за своих вкусовых характеристик и быстрого созревания. ru.ruwiki.ru www.gastronom.ru

Маасдам появился в 1980-х годах как альтернатива швейцарскому эмменталю. www.gastronom.ru Он получился мягче, дешевле, с прекрасными вкусовыми качествами и меньшим сроком вызревания. ru.ruwiki.ru Это привело к тому, что продукт стремительно завоевал популярность. www.gastronom.ru

Кроме того, маасдам отличается характерными дырочками, которые стали его отличительной чертой. syromir.ru Это происходит из-за газов, образующихся внутри сыра во время брожения. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

На протяжении десятилетий сыр маасдам набирал популярность за пределами Нидерландов, его стали экспортировать в другие страны Европы и даже в Америку. syromir.ru