Сыр халлуми считается традиционным продуктом Кипра по нескольким причинам:

• История происхождения. 25 Халлуми появился на Кипре ещё в Средние века, рецепт передавался из поколения в поколение, а технология приготовления практически не изменилась за столетия. 2
• Неотъемлемая часть кипрской кухни. 2 Халлуми считается отличительной чертой подлинной кипрской кухни. 3
• Связь с культурой. 3 Создание сыра связано с традиционной сельской жизнью и сплочённостью, которая характеризует жизнь в кипрских деревнях. 3
• Важность для жителей. 3 Кипрские фермеры рассматривали халлуми как источник белка, и во многих деревнях всё сообщество включалось в работу, чтобы сделать его как можно больше. 3

Сегодня халлуми защищён статусом PDO (Protected Designation of Origin), что означает, что настоящий халлуми может производиться только на Кипре. 2