Почему сыр гауда считается одним из лучших сыров для пиццы?

Сыр гауда считается одним из лучших сыров для пиццы благодаря своим свойствам: milk-west.ru

• Сливочный вкус с ореховыми нотами. milk-west.ru Гауда делает блюдо более сливочным, особенно если добавлены овощи. samara.appetitfood.ru
• Хорошая плавимость и тянучесть. milk-west.ru Сыр создаёт при запекании красивую корочку и может использоваться как для первого, так и для второго сырного слоя. milk-west.ru
• Невысокая жирность (около 20%). milk-west.ru Этот плавкий сыр особенно хорош при приготовлении вегетарианской пиццы. milk-west.ru

Кроме того, гауда хорошо гармонирует с овощами и может заменить моцареллу в пицце. dzen.ru

Таким образом, выбор в пользу гауды зависит от конкретных предпочтений и целей приготовления блюда.