Несколько причин, почему сыр «Филадельфия» может стоить дороже других видов мягких сыров:

• Использование жирных сливок в качестве основного компонента. 2 Это делает вкус конечного продукта более насыщенным, а консистенцию — особенно нежной. 2
• Особенности производства. 4 Сыр «Филадельфия» не требует вылёживания и созревания, что удешевляет процесс изготовления. 4
• Состав. 1 В рецепте «Филадельфии» присутствуют молоко, сливки, соль, молочный белок, а также молочнокислые бактерии и стабилизатор. 2

Кроме того, с 2013 года поставки сыра «Филадельфия» в Россию приостановлены, что также влияет на цену продукта. 1