Вопросы к Поиску с Алисой
Сыр добавляют в драники для придания блюду приятной сливочной текстуры и насыщенного вкуса. www.pravda.ru
В процессе жарки сыр расплавится и как бы «обвяжет» картофельные хлопья, в результате чего драники приобретут более мягкую текстуру и нежный сливочный вкус. food.ru