Почему сыр чеддер считается классическим компонентом мексиканских блюд?

Сыр чеддер считается классическим компонентом мексиканских блюд, вероятно, из-за его вкусовых качеств и способности адаптироваться к разным гастрономическим предпочтениям. 5

Чеддер известен своей плотной, слегка крошащейся текстурой и богатым вкусом, который варьируется от мягкого и сливочного до интенсивного и пикантного. 3 В зависимости от времени выдержки, сыр может быть мягким, умерено острым или очень острым. 3

Чеддер подходит для разных блюд, его можно использовать в горячих блюдах, добавлять в салаты или подавать как самостоятельный деликатес. 5 Это позволяет ему легко комбинироваться с разной пищей, создавая яркие гастрономические дуэты. 5

В мексиканской кухне чеддер, в частности, используется в соусе, который подают к начо. 4 Также из этого сыра делают закуску «пламенный сыр» и кесадильи. 4