Почему сыр Чечил стал классическим компонентом в турецкой кулинарии?

Сыр чечил стал классическим компонентом в турецкой кулинарии из-за его универсального вкуса и текстуры. dzen.ru

Чечил производится из коровьего молока и имеет упругую, эластичную текстуру. dzen.ru Его нежный, немного солёный вкус делает его подходящим ингредиентом для многих блюд. dzen.ru

Например, чечил используют в турецком блюде «чечил борек» — пироге из тонких слоёв теста с нарезанным чечилом и различными начинками, такими как зелень или другие виды сыров. dzen.ru

Также чечил, благодаря низкой калорийности, подходит людям, придерживающимся здорового образа жизни. 1000.menu Копчёный вид чечила, более насыщенный по вкусовым критериям, хорошо сочетается с лёгкими алкогольными напитками и пивом. 1000.menu