Острый нож необходим для приготовления рулетиков из ветчины, потому что им можно нарезать ветчину очень тонкими ломтиками, что важно для правильной сборки рулетиков. 35
Для нарезки рекомендуют использовать тонкий нож с длинным лезвием, например, нож для нарезки (шеф-нож или нож для хамона). 3