Почему свиные котлеты остаются популярными в составе бургеров?

Несколько причин популярности свиных котлет в составе бургеров:

• Вкус. www.mashed.com Свиной фарш, как правило, имеет более мягкий и сладкий вкус, чем говяжий. www.mashed.com Это может быть связано с рационом питания свиней, например, с добавлением свежих фруктов и овощей. www.mashed.com
• Текстура. www.mashed.com Мягкая текстура свинины делает бургеры менее плотными, что улучшает вкусовые качества. www.mashed.com
• Жирность. rodiowa.ru Свиной фарш может сделать котлету для бургера более жирной. rodiowa.ru При этом содержание свинины не должно превышать 25%, иначе котлета получится слишком жирной. rodiowa.ru
• Форма. tarkoferma.ru Свиные котлеты для бургеров обычно имеют плоскую форму, что облегчает приготовление блюда. tarkoferma.ru