Свежий хлеб не подходит для приготовления чесночных сухариков, потому что при запекании свежего хлеба с маслом и чесноком получаются не сухарики, а гренки. 12
Чтобы приготовить сухарики, хлеб нужно предварительно подсушить. 1 Подсушенный хлеб менее крохкий, его проще нарезать на мелкие кубики, которые не ломаются и не крошатся. 1