Вопросы к Поиску с Алисой
Свекольные котлеты популярны в шведской кухне по нескольким причинам:
По одной из версий, рецепт придумал житель Швеции Хенрик Линдстрем в 1862 году. magadanpravda.ru Он был русского происхождения, из Санкт-Петербурга. magadanpravda.ru В городе Кальмар (Швеция) мужчина заказал в одном из заведений местного общепита блюдо из свёклы и каперсов. magadanpravda.ru Повар приготовил гостю заказанные бифштексы, а после повторил рецепт в меню заведения. magadanpravda.ru Свекольные котлетки понравились шведским едокам, на них был большой спрос, поэтому со временем блюдо стало традиционным. magadanpravda.ru