Свекольные котлеты получаются нежными и однородными благодаря использованию манной крупы. 12
Она впитывает из овоща лишнюю влагу, поэтому котлеты легче сформировать и они не разваливаются. 1 Кроме того, благодаря манке котлеты получаются более нежными по консистенции. 1