Почему сушеный зеленый лук считается менее качественным способом хранения?

Сушёный зелёный лук может считаться менее качественным способом хранения по нескольким причинам:

• Небольшой срок хранения. forum.say7.info Некоторые пользователи отмечают, что срок хранения сушёного зелёного лука составляет максимум 4 месяца. forum.say7.info
• Изменение цвета и запаха. forum.say7.info От долгого хранения сушёный лук темнеет, становится грязно-коричневого цвета и меняет запах не в лучшую сторону. forum.say7.info
• Потеря вкусовых качеств. www.bolshoyvopros.ru Некоторые считают, что сушёный зелёный лук превращается в сухую траву с отвратительным запахом и без вкуса. www.bolshoyvopros.ru

Однако при соблюдении правил сушки и хранения сушёный зелёный лук может сохранять полезные свойства и храниться до двух лет. pushkinoshkola.ru

Важно периодически проверять качество и свежесть зелёных перьев, независимо от выбранного способа хранения. santreyd.ru Если замечены даже незначительные признаки гниения или повреждения стеблей, то лучше отказаться от заготовки, поскольку со временем испортится весь объём продукта. santreyd.ru