Суп-пюре из картофеля считается диетическим блюдом, потому что он легко усваивается и снижает нагрузку на пищеварительную систему. 13 Это особенно полезно для людей с заболеваниями ЖКТ. 1

Кроме того, лёгкие супы с низким содержанием жиров могут стать основой рациона для тех, кто контролирует свой вес. 1 Они создают чувство насыщения при низкой калорийности. 1

Однако стоит учитывать, что супы-пюре, особенно если в них добавляются сливки, масло, сыр, могут быть калорийнее обычных супов. 1 Из-за своей мягкой текстуры и более высокой энергетической плотности такие супы могут способствовать набору веса, особенно если потребляются в больших количествах. 1

Также стоит учитывать, что в супах-пюре, приготовленных с картофелем, морковью, тыквой или другими крахмалистыми овощами, содержится больше углеводов, которые могут быстро повышать уровень сахара в крови. 1