Почему суп том ям считается визитной карточкой Таиланда?

Суп том ям считается визитной карточкой Таиланда, потому что он является неотъемлемой частью тайской кухни и культуры. dzen.ru Тайцы гордятся этим блюдом, считая его символом национальной идентичности. dzen.ru

Популярность том яма как внутри страны, так и за её пределами делает его «визитной карточкой» Таиланда. dzen.ru В 2021 году власти страны включили блюдо в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. food.ru

Одна из главных особенностей том яма — это гармония четырёх основных вкусов: кислого, острого, солёного и сладкого. dzen.ru Такое обилие разных ингредиентов тайские кулинары объясняют тем, что истинный том ям должен сочетать в себе все вкусы — кислый, острый, сладкий, солёный. www.gastronom.ru