Вопросы к Поиску с Алисой
Страчателлу считают производной моцареллы, потому что страчателла изготавливается из тонких нитей моцареллы, пропитанных жирными сливками. artdugout.ru
Страчателла появилась в результате экспериментов сыроваров из итальянского региона Апулия, которые искали способ использовать остатки от производства моцареллы: сыворотку и небольшие обрезки. food.ru