Вопросы к Поиску с Алисой
В Италии страчателлу традиционно делают из молока буйволиц, потому что оно обладает насыщенным сливочным вкусом. moscowchanges.ru
Однако молоко буйволиц собирают не так часто, поэтому всё чаще для приготовления страчателлы используют коровье молоко. moscowchanges.ru www.rbc.ru
При этом в России страчателлу обычно делают из пастеризованного коровьего молока. dzen.ru