Почему столовые яйца крупнее, чем диетические

Столовые яйца крупнее, чем диетические, из-за разницы в сроке хранения. efspb.ru 78.ru

Диетические яйца имеют срок годности не больше 7 суток после производства. efspb.ru Столовые яйца могут храниться до 25 дней при комнатной температуре, а если их содержали в холодильной камере, то срок реализации увеличивается до 4 месяцев. efspb.ru

Кроме того, у столовых яиц увеличенная воздушная камера, размер которой может варьироваться от 7 до 9 мм. efspb.ru

При этом разница в размере не означает, что мелкое яйцо будет менее полезно, чем крупное. efspb.ru Масса не влияет на питательные ценности продукта. efspb.ru От веса зависит только количество, которое нужно для приготовления блюд. efspb.ru