Почему стоит избегать сочетания имбиря и соевого соуса в домашних соусах для поке?

Нет однозначного ответа на вопрос, почему стоит избегать сочетания имбиря и соевого соуса в домашних соусах для поке.

Однако есть информация, что при использовании этих ингредиентов важно соблюдать баланс. recipes.net media.halvacard.ru Соевый соус придаёт блюду нотку умами, а имбирь и чеснок — остроту и пряность. recipes.net

Во время готовки нужно пробовать соус на вкус, чтобы не переборщить с тем или другим ингредиентом. media.halvacard.ru