Почему стоит использовать объемную мерку вместо весов при готовке?

Использование объёмной мерки вместо весов при готовке может быть удобно по нескольким причинам:

• Отсутствие весов. tortik.club lisa.ru Если на кухне нет весов, можно использовать объёмные мерки, например стаканы или ложки. tortik.club lisa.ru
• Удобство измерения некоторых продуктов. tortik.club Особенно легко отмерять по объёму жидкие продукты, например молоко, сок, воду или сливки. tortik.club С сыпучими компонентами сложнее, так как они могут отличаться по весу при одинаковом объёме. lisa.ru
• Соблюдение пропорций. food.ru lisa.ru Особенно важно точно измерять объём продуктов при приготовлении сложных блюд, например выпечки. tortik.club lisa.ru Несоблюдение пропорций может привести к тому, что тесто не поднимется или не пропечётся. lisa.ru

Чтобы точно отмерить нужное количество продукта, можно использовать специальные мерные стаканы с делениями или мерные ложки. tortik.club Также помогут таблицы, в которых указано соотношение веса и объёма разных ингредиентов. tortik.club www.bolshoyvopros.ru