Несколько причин, по которым стоимость восточных сладостей может отличаться от европейской:

• Сложности с логистикой. 1 Оригинальный продукт сложно привозить, так как логистика в целом недешёвая. 1
• Сырьевые проблемы. 3 В восточных странах используются другие сахар и фисташки, например, для пахлавы нужны сирийские, турецкие, африканские или калифорнийские орехи. 3 В России стоимость некоторых ингредиентов может быть выше, чем в восточных странах. 3
• Традиционные технологии производства. 3 Они могут быть отточены в течение столетий и требовать специальных навыков и оборудования. 3

Например, высокую стоимость некоторых восточных сладостей, таких как «дубайский шоколад», аналитики объясняют тем, что оригинальный продукт сложно привозить, так как логистика в целом сейчас недешёвая. 1