Несколько причин, по которым стоимость пребывания в ресторанах с тремя звёздами Michelin может быть выше, чем в других заведениях:

• Престиж и статус. 14 Посещение такого ресторана считается престижным, и люди готовы переплачивать за блюда и сервис, чтобы повысить свой статус и положение. 1
• Высокие требования к качеству блюд и ингредиентов. 1 Поддерживать соответствующий уровень дорого, особенно когда увеличивается объём заказов. 1
• Дополнительные опции. 2 Винная карта, фирменные напитки, эксклюзивные ингредиенты — всё это может значительно увеличить итоговую сумму счёта. 2
• Расположение ресторана. 2 Заведения в крупных мегаполисах, как правило, предлагают более высокие цены, чем заведения в небольших городах. 2

В среднем, ужин в ресторане с тремя звёздами Michelin может стоить около 191 евро (225 долларов США). 2 При этом стоимость может варьироваться в зависимости от выбранного меню и дополнительных опций. 2