Почему стоимость голубого тунца так высока?

Несколько причин высокой стоимости голубого тунца:

• Спрос. globalseafoods.com Рыба пользуется популярностью благодаря своему вкусу и текстуре, что делает её фаворитом среди любителей суши. globalseafoods.com
• Ограниченное предложение. www.mashed.com Популяция голубого тунца сильно истощилась из-за чрезмерного вылова, что привело к ограничению запасов этой рыбы. globalseafoods.com
• Состав мяса. www.ixbt.com www.ferra.ru Волокна голубого тунца содержат большое количество витамина B-6 и омега-3-насыщенных жирных кислот, а также тиамина, селена и железа. www.ixbt.com Свежее мясо тёмно-красного цвета такой рыбы является деликатесом и используется для приготовления суши и сашими. www.ixbt.com
• Традиционный японский рынок. globalseafoods.com Некоторые виды голубого тунца самого высокого качества продаются на аукционах за десятки тысяч долларов. globalseafoods.com