Почему стиль New England IPA приобрел такую популярность в крафтовом пивоварении?

Несколько причин, по которым стиль New England IPA (NE IPA) приобрёл популярность в крафтовом пивоварении:

• Уникальный вкусовой профиль. beerhoff32.ru NE IPA отличается мягким вкусом с минимальным количеством горечи и ароматом тропических фруктов. beerhoff32.ru
• Мутность напитка. hleb-pivo-doma.ru pivo.by Потребители быстро поняли, что мутность пива делает его консистенцию более мягкой, а вкус — более приятным. pivo.by
• Использование специальных штаммов дрожжей. pivo.by Они создают больше эфиров, которые иногда воспринимаются как фруктовые ароматы и вкусовые оттенки, и оставляют более насыщенное и сладкое впечатление. pivo.by
• Модель самостоятельного сбыта. pivo.by www.thrillist.com В течение многих лет NE IPA продавался исключительно в розлив из-за особенностей хранения. pivo.by www.thrillist.com
• Влияние социальных сетей. www.thrillist.com Онлайн-рейтинги и форумы обеспечивали обратную связь между любителями пива, что способствовало продвижению NE IPA. www.thrillist.com

Начало популярности стилю положило культовое пиво Heady Topper от компании The Alchemist. hleb-pivo-doma.ru Высокий спрос и ограниченное предложение вызвали дефицит и нарастающий ажиотаж, что подстёгивало других региональных пивоваров имитировать раритетное пиво. hleb-pivo-doma.ru