Почему стейки из форели часто готовят в маринаде с азиатскими специями?

Стейки из форели часто готовят в маринаде с азиатскими специями, потому что такой маринад придаёт рыбе насыщенный вкус с лёгкой сладостью и пикантностью. ovkuse.ru

Обычно для приготовления используют маринад на основе соевого соуса, имбиря, чеснока и мёда. ovkuse.ru www.gastronom.ru

Кроме того, форель хорошо впитывает ароматы специй и маринадов, поэтому с такими добавками рыба получается сочной и ароматной. www.gastronom.ru