Почему стейк-хаусы так популярны в Санкт-Петербурге?

Несколько причин популярности стейк-хаусов в Санкт-Петербурге:

• Востребованность среди любителей мяса. peterburg.center Стейки часто выбирают гости, которые разбираются в мясе и ценят тонкости приготовления: степень прожарки, особенности текстуры, происхождение продукта. bg.ru
• Брутальный имидж стейков. www.cafe-future.ru Большой кусок мяса, запечённый на углях или на решётке, ассоциируется с образом ковбоя или пастуха-гаучо. www.cafe-future.ru
• Разнообразие меню. peterburg.center В стейк-хаусах предлагают разные виды стейков, в том числе премиальные (рибай, филе миньон и стриплойн) и альтернативные (скерт, фланк). bg.ru
• Атмосфера. bg.ru В таких заведениях обычно приглушённый свет, кожаные диваны, открытая кухня, что располагает к неторопливому ужину. bg.ru
• Возможность посещения концертов. peterburg.center В некоторых стейк-хаусах, например в «Рибае», часто проходят выступления популярных артистов. peterburg.center
• Гастрономическая достопримечательность. www.kommersant.ru Некоторые стейк-хаусы, например Stroganoff Steak House, привлекают туристов, становясь интересными для иностранных гостей города. www.kommersant.ru