Почему стейк Мачете из мраморной говядины считается премиальным продуктом?

Стейк Мачете из мраморной говядины считается премиальным продуктом благодаря своим высоким вкусовым и качественным характеристикам. miratorg.ru www.koolinar.ru

Вот некоторые причины:

• Яркий вкус и аромат. miratorg.ru Стейк приготовлен из тонкой диафрагмы, которая отвечает за работу лёгких. miratorg.ru
• Высокая мраморность. miratorg.ru www.koolinar.ru Жировые прослойки в мясе придают ему рисунок мрамора. miratorg.ru
• Особая волокнистая структура. gurmanin.ru www.steakhome.ru Так как диафрагма активно работает в процессе жизнедеятельности, мясо имеет особую волокнистую текстуру. gurmanin.ru
• Лёгкость в приготовлении. vk.com Стейки с внешней части более мягкие и нежные, они не требуют предварительной подготовки перед жаркой. gurmanin.ru Части с внутренней стороны диафрагмы имеют упругие волокна, поэтому специалисты рекомендуют их не только мариновать, но и немного отбить. gurmanin.ru