Почему стейк фланк считается мужским мясным блюдом?

Стейк фланк считается мужским блюдом, потому что он обладает насыщенным вкусом и структурными волокнами, что делает его «брутальным». rutube.ru eventyon.ru

Фланк-стейк вырезают из пашины — тонкого говяжьего отруба, который получают из брюшной мышцы. www.gastronom.ru rutube.ru Мясо не отличается нежностью, но компенсирует это насыщенным мясным вкусом. www.gastronom.ru