Почему стейк бавет считается одним из самых вкусных альтернативных стейков?

Стейк бавет считается одним из самых вкусных альтернативных стейков по нескольким причинам:

• Насыщенный говяжий вкус. www.steakhome.ru Мясо отличается пониженной жирностью и имеет яркий вкус. www.steakhome.ru
• Возможность сделать стейк мягким и нежным. www.steakhome.ru Крупные длинные волокна могут показаться жёстковатыми, но при умелом приготовлении их можно сделать мягкими. www.steakhome.ru Для этого перед приготовлением цельный отруб помещают в сухой маринад или соус на несколько часов. vc.ru
• Идеальное сочетание с маринадами и соусами. www.steakhome.ru Благодаря своей текстуре бавет превосходно впитывает маринады и соусы, что позволяет ему быстро мариноваться (но не менее 2 часов). www.steakhome.ru
• Разнообразие блюд. www.steakhome.ru Стейк бавет можно использовать как ингредиент для фахитас, жаркого «стир-фрай», стейк-салатов, а также готовить как самостоятельное блюдо. www.steakhome.ru