Почему срок хранения шоколадных пирожных составляет всего 365 дней?

Возможно, имелись в виду сроки хранения шоколада с начинками. Они зависят от состава наполнителя. www.midas-group.ru dzen.ru

Для шоколада без начинки производители обычно устанавливают средний срок хранения 9–12 месяцев для молочного шоколада и до 2 лет для тёмного. www.midas-group.ru Это связано с тем, что какао и сахар выступают естественными консервантами. www.midas-group.ru

Для шоколада с суфле, помадкой, джемом и другими нежными начинками срок хранения в среднем составляет около 14 дней. www.midas-group.ru Однако при добавлении соевых продуктов и других консервантов производители могут продлить этот срок до 6 месяцев. www.midas-group.ru dzen.ru

Важно учитывать, что сроки годности и условия хранения кондитерских изделий устанавливаются изготовителем и указываются на упаковке или этикетке продукта. zpp.rospotrebnadzor.ru