Почему срок хранения пирожков с разными начинками отличается?

Срок хранения пирожков с разными начинками отличается, потому что начинка влияет на срок годности выпечки. www.bolshoyvopros.ru food.ru

Например, пирожки с мясом или рыбой в герметичном контейнере можно хранить в холодильнике не более 24 часов. food.ru Пирожки с картошкой, грибами, яйцом, капустой могут храниться примерно двое-двое с половиной суток. www.bolshoyvopros.ru А со сладкими начинками, например повидлом, — до трёх суток. www.bolshoyvopros.ru

Также на срок хранения влияют условия: в холодильнике пирожки нужно держать в пластиковых контейнерах с крышкой или полиэтиленовых пакетах. www.bolshoyvopros.ru Если планируется хранить пирожки дольше, их можно заморозить, поштучно завернув в пергамент или специальные плотные пакеты для заморозки. vk.com www.bolshoyvopros.ru Так срок хранения может достигать 1 месяца. vk.com