Срок годности чая на упаковках может отличаться от фактического срока хранения, так как зависит от условий хранения. 4

Срок годности исчисляется со времени изготовления продукта и устанавливается с указанием условий его хранения. 2 Это период времени, в течение которого продукты остаются безопасными для употребления. 2

Срок хранения — это период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. 2 Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению. 2

Например, после вскрытия упаковки срок хранения чая существенно сокращается и может составлять 1 месяц. 5 Также на срок годности влияют условия хранения: воздействие чрезмерного солнечного света, тепла или влаги может привести к изменению чая и его качества. 4