Средиземноморские цитрусовые сорта считаются вкусными из-за особенностей климата и культуры выращивания. 4

Например, цитрусовые, выращенные в Турции, растут на плодородных почвах и в благодатном климате, что способствует развитию вкусовых качеств плодов. 2 Так, сорта, которые поступают из Турции в Россию перед Новым годом, особенно сочны, имеют сладко-кислый вкус и чудесный аромат. 2

Кроме того, на сладость цитрусовых влияют и другие факторы, например состав почвы, условия хранения и степень спелости. 4