Почему спелое манго остается свежим в холодильнике меньше недели?

Спелое манго остаётся свежим в холодильнике меньше недели, потому что манго чувствительно к низким температурам. www.baby.ru

При хранении в холодильнике спелые манго лучше всего сохраняются при температуре от +5 °C до +8 °C. l-rus.ru В этом диапазоне процесс перезревания замедляется. l-rus.ru Если температура ниже, срок хранения сокращается. www.baby.ru

Также важно правильно упаковывать манго: использовать пластиковые контейнеры, перфорированные пакеты или пищевую плёнку, чтобы предотвратить впитывание запахов, потерю влаги и возможные повреждения кожуры. l-rus.ru