Почему спагетти часто подают с томатным соусом в итальянской кухне?

Спагетти часто подают с томатным соусом в итальянской кухне, потому что такое сочетание создаёт гармоничное сочетание вкусов. dzen.ru

Томатный соус, например маринара, готовится из спелых томатов, оливкового масла, свежих трав и чеснока, что придаёт ему яркий, насыщенный вкус с лёгкой ноткой сладости и кислинки. dzen.ru Спагетти, варёные до состояния аль денте, обладают упругостью и нежностью, которые делают каждый укус приятно текстурным. dzen.ru

Кроме того, при тепловой обработке происходит насыщение пасты соусом, происходит правильное взаимопроникновение продуктов. iz.ru

Таким образом, сочетание спагетти и томатного соуса — это традиционное блюдо итальянской кухни, которое отличается простотой и изысканностью. dzen.ru