Почему современный гренадин отличается от оригинального гранатового сиропа?

Современный гренадин отличается от оригинального гранатового сиропа из-за изменений в составе и технологии производства. swn.ru winestyle.ru

В промышленном производстве для упрощения процесса и снижения себестоимости в гренадин часто добавляют искусственные ароматизаторы и красители, которые имитируют вкус и цвет натурального продукта. swn.ru Такой сироп дешевле, но его вкусовые характеристики могут уступать натуральному. swn.ru

Некоторые производители вместо гранатового сока используют сок чёрной смородины, а также вишнёвый, клубничный и другие соки, которые могли бы дать насыщенный красный цвет. winestyle.ru

Для балансировки кислотности в сироп могут добавлять лимонный сок. swn.ru

При этом есть и натуральные варианты, которые делают вручную на основе гранатового сока. swn.ru Такой гренадин обладает насыщенным вкусом и ароматом, но его производство требует времени и ресурсов. swn.ru

Таким образом, состав современного гренадина может варьироваться в зависимости от производителя и способа изготовления.