Почему современные крышки 'твист-офф' требуют особого подхода при консервации?

Крышки «твист-офф» требуют особого подхода при консервации, потому что используются только на банках со специальной резьбой, в идеале — с таким же количеством винтов, что и на крышке. xn--80aa9bcie0f.xn--p1ai

Малейший перекос крышки может привести к попаданию воздуха в банку и порче продукта. xn--80aa9bcie0f.xn--p1ai

Также при использовании крышек «твист-офф» важно учитывать следующие моменты:

• При закручивании не стоит прилагать слишком много усилий. semena-baza.ru Это может привести к перетягиванию резьбы и нарушению герметичности закатки. semena-baza.ru
• Закручивать крышку нужно строго по линии резьбы. semena-baza.ru
• Закрывать банки нужно сразу же после наполнения, при этом важно не перенаполнить ёмкость (содержимое не должно доходить до краёв на 1 см). semena-baza.ru
• Хранить банки нужно в сухом, хорошо проветриваемом месте, при этом важно ограничить консервацию от резких перепадов температуры. semena-baza.ru
• После стерилизации банки с крышками «твист-офф» нужно полностью остудить, так как крышки герметично притягиваются к банке только после полного остывания. ok.ru