Почему советский гуляш считался одним из самых популярных блюд?

Советский гуляш считался популярным блюдом по нескольким причинам:

• Универсальность. novate.ru Гуляш был универсальным блюдом, которое быстро разбирали в столовых и других заведениях общепита. novate.ru С его помощью можно было исправить любой недочёт повара. novate.ru
• Простой рецепт. p-syutkin.livejournal.com Для приготовления гуляша не использовали специальных ингредиентов и маринадов. novate.ru Блюдо готовилось по единой рецептуре, поэтому гуляш в разных городах СССР был практически одинаковым. life.ru
• Проверенный и узнаваемый вкус. www.kinoafisha.info Гуляш обладал проверенным и узнаваемым вкусом, так как готовился строго по ГОСТу, с соблюдением веса всех ингредиентов и деталей рецепта. www.kinoafisha.info