Соус важен при приготовлении запечённых купат, потому что он делает блюдо более сочным. 12 Купаты пропариваются внутри ароматным соусом, который можно выбрать по своему вкусу: томатным, сметанным или сливочным. 12
Также соус позволяет использовать пряности и приправы, которые подчёркивают мясной вкус колбасок. 1