Вопросы к Поиску с Алисой
Соус унаги получил популярность в японской кухне благодаря своему вкусу: он сладкий и солёный одновременно, раскрывает вкус рыбы и всего блюда, которое с соусом подают. food.ru
Также унаги помогает маскировать неприятный рыбный запах и увеличивать срок хранения продукта. distfood.ru Кроме того, соус готовится очень быстро, для него не нужны сложные ингредиенты и специальные температурные условия. food.ru