Соус тартар считается традиционным дополнением к треске, потому что он хорошо оттеняет вкус рыбы. 2
Правильный соус должен быть лёгким дополнением, не маскировать деликатный аромат рыбы и не перебивать её натуральный вкус. 1 Соус тартар готовится на основе майонеза, с маринованными огурцами, зеленью и другими ингредиентами, которые подходят для рыбных блюд. 2