Соус «Огонёк» считается классическим русским продуктом, возможно, по нескольким причинам:
- Популярность в советские времена. dzen.ru www.belnovosti.by Соус был одним из популярных вариантов острого томатного соуса в банках, знаком многим с детства. dzen.ru
- Универсальность. dzen.ru «Огонёк» хорошо сочетается с мясными блюдами, гарнирами и даже простой кашей. dzen.ru
- Возможность заготовки на зиму. dzen.ru pg46.ru Соус готовят без термической обработки, что позволяет сохранить яркий вкус летних овощей на всю зиму. www.nur.kz pg46.ru
- Разнообразие вариаций. dzen.ru Каждая хозяйка часто вносила в рецепт свою изюминку: добавляла зелень, болгарский перец для мягкости, яблочный уксус для лёгкой кислинки во вкусе. dzen.ru
Таким образом, соус «Огонёк» ассоциируется с советской кухней и может рассматриваться как один из традиционных русских продуктов, связанный с домашними заготовками и универсальностью в использовании.